Samura Damascus uniwersalny nóż kuchenny 15 cm SD-0023
Kod: SD-0023
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Samura Damascus SD-0023 – uniwersalny nóż kuchenny 15 cm
Samura Damascus SD-0023 to uniwersalny nóż kuchenny z ostrzem o długości 15 cm, który wypełnia lukę między niewielkim nożykiem do warzyw i owoców a większym nożem szefa kuchni. Sprawdza się przy precyzyjnym krojeniu, porcjowaniu i obróbce warzyw, owoców, serów, wędlin, mięsa bez kości oraz ryb. Ostrze z rdzeniem ze stali VG-10 i damasceńskim okuciem łączy długą trwałość ostrości z charakterystycznym wyglądem serii Samura Damascus.
Zalety i najważniejsze cechy
- ✔Uniwersalne ostrze 15 cm: praktyczny rozmiar do szerokiego zakresu codziennych zadań kuchennych.
- ✔Rdzeń ze stali VG-10: wysokiej jakości warstwa tnąca o twardości 60–61 HRC zapewnia długą trwałość ostrości.
- ✔67-warstwowa stal damasceńska: odporne, warstwowe wykonanie z oryginalnym rysunkiem ostrza.
- ✔Rękojeść z materiału G-10: solidna, stabilna i odporna na wilgoć.
- ✔Gładkie ostrze: umożliwia czyste i kontrolowane cięcie bez zbędnego uszkadzania produktów.
Konstrukcja i właściwości
Ostrze o grubości około 2–2,5 mm i całkowitej długości noża 270 mm zapewnia dobrą równowagę między precyzją a wytrzymałością. Rdzeń ze stali VG-10 utwardzony do 60–61 HRC w połączeniu z 67 warstwami stali damasceńskiej daje ostrze o długiej trwałości krawędzi tnącej i charakterystycznym, oryginalnym rysunku. Gładkie ostrze zapewnia precyzyjne, kontrolowane cięcie, a rękojeść z materiału G-10 pozostaje stabilna i odporna na wilgoć nawet przy częstym użytkowaniu.
Do czego nadaje się Samura Damascus SD-0023
Nóż przeznaczony jest do krojenia i obróbki mniejszych oraz średniej wielkości produktów. Dobrze sprawdzi się przy przygotowywaniu owoców, warzyw, serów, wędlin, mięsa bez kości lub ryb. Dzięki smuklejszemu ostrzu oferuje lepszą kontrolę przy zadaniach, do których duży nóż szefa kuchni jest zbyt okazały.
Dla kogo jest ten nóż kuchenny
Samura Damascus SD-0023 jest odpowiedni zarówno dla domowych kucharzy, jak i bardziej wymagających użytkowników, którzy szukają jednego praktycznego noża damasceńskiego do codziennego krojenia. W zestawie kuchennym może uzupełniać nóż szefa kuchni oraz mniejszy nożyk do warzyw i owoców.
Najczęściej zadawane pytania
Do czego dokładnie nadaje się ten nóż?
Do krojenia i obróbki warzyw, owoców, serów, wędlin, mięsa bez kości oraz ryb – sprawdza się tam, gdzie duży nóż szefa kuchni byłby zbyt okazały.
Z jakiej stali wykonane jest ostrze?
Ostrze ma rdzeń ze stali VG-10 o twardości 60–61 HRC, otoczony 67 warstwami stali damasceńskiej.
Jaka jest długość ostrza i całego noża?
Ostrze ma długość 150 mm, a całkowita długość noża wynosi 270 mm, przy grubości ostrza około 2–2,5 mm.
Z czego wykonana jest rękojeść?
Rękojeść wykonana jest z materiału G-10, który jest solidny, stabilny i odporny na wilgoć.
Samura Damascus SD-0023 to uniwersalny nóż kuchenny z 15 cm ostrzem, rdzeniem VG-10 i rękojeścią G-10 do precyzyjnego, codziennego krojenia różnych produktów.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Wszystkie noże kuchenne |
|---|---|
| EAN: | 4751029321107 |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Samura to marka nowoczesnych noży kuchennych w japońskim stylu, która łączy precyzyjne krojenie, praktyczne materiały, wygodne rękojeści i wyrazisty design. W ofercie znajdziesz noże kuchenne Samura, noże szefa kuchni, Santoku, Nakiri, noże uniwersalne, noże do warzyw i owoców, noże do filetowania, noże do pieczywa, damasceńskie noże kuchenne oraz zestawy noży Samura.
#ShowMore#
Dlaczego warto wybrać noże kuchenne Samura
- Kształty inspirowane Japonią – marka oferuje Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba oraz klasyczne noże szefa kuchni.
- Szerokie możliwości zastosowania – noże do mięsa, ryb, warzyw, owoców, ziół, pieczywa oraz do krojenia uniwersalnego.
- Różnorodne materiały – stale nierdzewne, ostrza damasceńskie, modele ceramiczne oraz różne materiały rękojeści.
- Wygodna obsługa – kształt ostrza i rękojeści wspiera kontrolowane i precyzyjne prowadzenie cięcia.
- Pojedyncze noże i zestawy – możliwość dobrania konkretnego modelu lub stworzenia spójnego wyposażenia kuchni.
Jakie noże Samura znajdziesz w ofercie
- Noże szefa kuchni Samura – uniwersalne modele do mięsa, warzyw, owoców, ziół i większych składników.
- Samura Santoku – wszechstronne, japońsko inspirowane noże do warzyw, mięsa, ryb i codziennego gotowania.
- Samura Nakiri – szerokie noże z prostszym ostrzem, idealne zwłaszcza do warzyw, owoców i ziół.
- Noże uniwersalne – praktyczne modele do mniejszych składników, serów, owoców i szybkich zadań kuchennych.
- Noże do warzyw i owoców – kompaktowe noże do obierania, czyszczenia, wycinania i precyzyjnego przygotowywania.
- Noże do filetowania – smukłe ostrza do ryb, filetowania i delikatnego prowadzenia cięcia.
- Noże do pieczywa – noże z ząbkowanym ostrzem do chleba, bagietek, pieczywa i produktów z twardszą skórką.
- Noże damasceńskie Samura – noże kuchenne o wielowarstwowej strukturze i charakterystycznym rysunku ostrza.
- Zestawy noży Samura – komplety podstawowych noży kuchennych z jednej serii.
Najbardziej znane serie Samura
Poszczególne kolekcje Samura różnią się designem, użytymi materiałami, kształtem rękojeści oraz poziomem cenowym. Do znanych serii należą Samura Harakiri, MO-V, MO-V Stonewash, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Bamboo, Shadow, Okinawa, Artefact, Blacksmith i inne linie.
- Samura Harakiri – praktyczne i bardziej przystępne cenowo noże kuchenne do codziennego gotowania.
- Samura MO-V – seria skoncentrowana na wygodnym trzymaniu, niezawodności i regularnym użytkowaniu.
- Samura Damascus – damasceńskie noże kuchenne z eleganckim rysunkiem ostrza i nowoczesnymi rękojeściami.
- Samura PRO-S i PRO-S Lunar – bardziej wartościowe serie o precyzyjnym wykonaniu i wyrazistym wyglądzie.
- Samura Bamboo i Shadow – nowoczesne kolekcje o charakterystycznym designie i praktycznych kształtach kuchennych.
Materiały noży kuchennych Samura
Materiał ostrza i rękojeści różni się w zależności od konkretnego modelu. Stosowane są stale nierdzewne, takie jak AUS-8, AUS-10, VG-10 i Mo-V, wielowarstwowe wykonania damasceńskie oraz ostrza ceramiczne. Rękojeści mogą być wykonane z ABS, G10, stali, drewna lub materiałów kompozytowych. Dokładny skład stali, twardość HRC i liczba warstw są podawane przy poszczególnych produktach.
Jak wybrać nóż Samura
- Na jeden główny nóż do kuchni odpowiedni jest nóż szefa kuchni lub Santoku.
- Do warzyw, owoców i ziół praktyczny jest nóż Nakiri.
- Do mniejszych składników i precyzyjnego przygotowywania wybierz nóż uniwersalny lub nóż do warzyw i owoców.
- Do ryb i delikatnego porcjowania odpowiedni jest nóż do filetowania.
- Do chleba i pieczywa wybierz nóż z ząbkowanym ostrzem.
- Na spójne podstawowe wyposażenie praktyczny jest zestaw noży kuchennych Samura.
Dla kogo są odpowiednie noże Samura
Noże kuchenne Samura są odpowiednie dla domowych kucharzy, miłośników japońskich kształtów ostrzy, bardziej wymagających użytkowników oraz kuchni profesjonalnych. Szeroka oferta pozwala wybrać niedrogi nóż do codziennego gotowania, wyspecjalizowany model do konkretnych składników lub damasceński nóż kuchenny o bardziej wartościowym wyglądzie.
Samura oferuje noże kuchenne w japońskim stylu, modele damasceńskie, Santoku, Nakiri, noże szefa kuchni oraz zestawy do precyzyjnego przygotowywania mięsa, ryb, warzyw, owoców i pieczywa.
Najczęściej zadawane pytania o nożach Samura
Z jakiej stali wykonane są noże Samura?
Noże Samura wykonane są z japońskich stali nierdzewnych AUS-8, AUS-10, VG-10 i Mo-V, a niektóre modele z wielowarstwowej stali damasceńskiej. Twardość ostrza mieści się w przedziale 58 – 61 HRC, co zapewnia długą trwałość ostrości.
Jaka jest różnica między serią Samura MO-V a Samura Damascus?
Seria MO-V wykonana jest z jednowarstwowej stali Mo-V i jest bardziej przystępną cenowo opcją do codziennego gotowania. Seria Damascus (np. Damascus 67) wykorzystuje wielowarstwową stal damasceńską o charakterystycznym rysunku ostrza, co zapewnia wyższą twardość, ostrość i wygląd, w wyższej cenie.
Jaki nóż Samura wybrać jako pierwszy do kuchni?
Jako uniwersalny wybór polecamy nóż szefa kuchni lub Santoku – poradzą sobie z mięsem, warzywami i owocami. Do delikatniejszej pracy z warzywami i ziołami odpowiedni jest nóż Nakiri, do ryb nóż do filetowania, a do chleba nóż z ząbkowanym ostrzem.
Jak dbać o nóż Samura, aby pozostał ostry?
Nóż zalecamy myć ręcznie pod bieżącą wodą i od razu osuszyć, nie wkładać go do zmywarki. Do regularnego utrzymywania ostrości służy stalka, a do głębszego ostrzenia kamień szlifierski (np. Samura Sharp Combo). Ostrza damasceńskie warto regularnie zabezpieczać olejem przed korozją.
Pod jakim kątem ostrzone są noże Samura?
Noże Samura standardowo ostrzone są pod kątem około 17 stopni, co jest ostrzejsze niż w przypadku klasycznych noży europejskich, ale mniej agresywne niż w tradycyjnych nożach japońskich. Dzięki temu zapewniają doskonałą ostrość przy zachowaniu trwałości ostrza.
Czy noże Samura nadają się również dla kucharzy profesjonalnych?
Tak. Dzięki połączeniu japońskiego designu, wysokiej jakości stali oraz precyzyjnego wykonania (większość produkcji odbywa się ręcznie) noże Samura są odpowiednie zarówno dla kucharzy domowych, jak i profesjonalnych kuchni wymagających precyzyjnego i trwałego ostrza.