Samura Damascus 67 uniwersalny nóż kuchenny 15 cm SD67-0023M
Kod: SD67-0023M
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Samura Damascus 67 – nóż kuchenny ze stali damasceńskiej 15 cm
Samura Damascus 67 to uniwersalny nóż kuchenny z 15-centymetrową głownią wykonaną z 67-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem AUS-10 hartowanym do 61 HRC — przeznaczony dla kucharzy domowych i profesjonalistów ceniących japońską precyzję i ponadczasową estetykę. Ergonomiczny owalny uchwyt z mikanitu zapewnia pewny chwyt podczas długiej pracy przy desce. W zestawie znajduje się innowacyjne opakowanie z papierem do ostrzenia, dzięki któremu można przywrócić ostrość krawędzi w dowolnym momencie.
Najważniejsze zalety noża Samura Damascus 67
- ✔67-warstwowa stal damasceńska: piękny wzór na głowni to nie tylko estetyka — każda warstwa wzmacnia strukturę stali i odporność na zużycie.
- ✔Rdzeń AUS-10, 61 HRC: japoński rdzeń z twardością 61 HRC gwarantuje długotrwałą ostrość i rzadkie ostrzenie.
- ✔Uchwyt z mikanitu: owalny, ergonomiczny kształt uchwytu zapewnia stabilny chwyt bez względu na wilgoć rąk.
- ✔Papier do ostrzenia w zestawie: innowacyjne opakowanie zawiera papier do ostrzenia, który pozwala w każdej chwili przywrócić krawędź do fabrycznej ostrości.
- ✔Uniwersalna głownia 15 cm: długość idealna do krojenia, siekania i filetowania — sprawdza się zarówno przy warzywach, jak i mięsie.
Konstrukcja i materiały
Głownia Samura Damascus 67 składa się z 67 warstw stali damasceńskiej z japońskim rdzeniem AUS-10, który po utwardzeniu osiąga 61 HRC — wartość typowa dla noży profesjonalnych, zapewniająca bardzo dobrą retencję ostrości przy zachowaniu odporności na odpryski. Charakterystyczny falisty wzór damasceński nie jest jedynie ozdobą — wielowarstwowa struktura poprawia wytrzymałość głowni. Owalny uchwyt wykonany z mikanitu (kompozyt żywicy i włókien) jest odporny na wilgoć, temperaturę i wieloletnie użytkowanie, a jego kształt ergonomicznie dopasowuje się do dłoni zarówno prawo-, jak i leworęcznych kucharzy.
Dla kogo jest nóż Samura Damascus 67?
To nóż dla każdego, kto szuka japońskiego noża kuchennego ze stali damasceńskiej łączącego wydajność z wyjątkową estetyką. Sprawdzi się w codziennym gotowaniu — przy krojeniu warzyw, owoców, mięsa i pieczywa — ale dzięki efektownemu wyglądowi z powodzeniem trafi też do kolekcjonerów i miłośników kulinarnego designu. Długość głowni 15 cm czyni go wystarczająco zwrotnym do precyzyjnych zadań, a zarazem na tyle dużym, by obsłużyć większe składniki. Zestaw z papierem do ostrzenia sprawia, że jest to też świetny prezent dla pasjonatów gotowania.
Często zadawane pytania
Z jakiej stali jest wykonany nóż Samura Damascus 67?
Głownia wykonana jest z 67-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem AUS-10 (stal japońska), hartowanym do twardości 61 HRC.
Czy nóż nadaje się do codziennego gotowania w domu?
Tak, uniwersalna głownia o długości 15 cm sprawdza się przy krojeniu warzyw, mięsa i innych składników w codziennej kuchni. Ergonomiczny uchwyt z mikanitu zapewnia komfort przez długi czas użytkowania.
Co to jest papier do ostrzenia dołączony do zestawu?
Innowacyjne opakowanie noża zawiera papier do ostrzenia, który pozwala w dowolnym momencie przywrócić krawędź głowni do jej oryginalnej, fabrycznej ostrości — bez potrzeby posiadania dodatkowych akcesoriów.
Z czego wykonany jest uchwyt noża?
Uchwyt wykonany jest z mikanitu — materiału kompozytowego o owalnym, ergonomicznym kształcie, odpornego na wilgoć i długotrwałe użytkowanie.
Samura Damascus 67 to japoński nóż kuchenny, który łączy 67-warstwową stal damasceńską AUS-10 o twardości 61 HRC z eleganckim uchwytem z mikanitu — doskonały wybór zarówno do codziennego gotowania, jak i jako wyjątkowy prezent dla miłośnika kulinarnego rzemiosła.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Noże kuchenne |
|---|---|
| EAN: | 4751029322432 |
| Pozycja została wyprzedana… | |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Samura to marka nowoczesnych noży kuchennych w japońskim stylu, która łączy precyzyjne krojenie, praktyczne materiały, wygodne rękojeści i wyrazisty design. W ofercie znajdziesz noże kuchenne Samura, noże szefa kuchni, Santoku, Nakiri, noże uniwersalne, noże do warzyw i owoców, noże do filetowania, noże do pieczywa, damasceńskie noże kuchenne oraz zestawy noży Samura.
#ShowMore#
Dlaczego warto wybrać noże kuchenne Samura
- Kształty inspirowane Japonią – marka oferuje Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba oraz klasyczne noże szefa kuchni.
- Szerokie możliwości zastosowania – noże do mięsa, ryb, warzyw, owoców, ziół, pieczywa oraz do krojenia uniwersalnego.
- Różnorodne materiały – stale nierdzewne, ostrza damasceńskie, modele ceramiczne oraz różne materiały rękojeści.
- Wygodna obsługa – kształt ostrza i rękojeści wspiera kontrolowane i precyzyjne prowadzenie cięcia.
- Pojedyncze noże i zestawy – możliwość dobrania konkretnego modelu lub stworzenia spójnego wyposażenia kuchni.
Jakie noże Samura znajdziesz w ofercie
- Noże szefa kuchni Samura – uniwersalne modele do mięsa, warzyw, owoców, ziół i większych składników.
- Samura Santoku – wszechstronne, japońsko inspirowane noże do warzyw, mięsa, ryb i codziennego gotowania.
- Samura Nakiri – szerokie noże z prostszym ostrzem, idealne zwłaszcza do warzyw, owoców i ziół.
- Noże uniwersalne – praktyczne modele do mniejszych składników, serów, owoców i szybkich zadań kuchennych.
- Noże do warzyw i owoców – kompaktowe noże do obierania, czyszczenia, wycinania i precyzyjnego przygotowywania.
- Noże do filetowania – smukłe ostrza do ryb, filetowania i delikatnego prowadzenia cięcia.
- Noże do pieczywa – noże z ząbkowanym ostrzem do chleba, bagietek, pieczywa i produktów z twardszą skórką.
- Noże damasceńskie Samura – noże kuchenne o wielowarstwowej strukturze i charakterystycznym rysunku ostrza.
- Zestawy noży Samura – komplety podstawowych noży kuchennych z jednej serii.
Najbardziej znane serie Samura
Poszczególne kolekcje Samura różnią się designem, użytymi materiałami, kształtem rękojeści oraz poziomem cenowym. Do znanych serii należą Samura Harakiri, MO-V, MO-V Stonewash, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Bamboo, Shadow, Okinawa, Artefact, Blacksmith i inne linie.
- Samura Harakiri – praktyczne i bardziej przystępne cenowo noże kuchenne do codziennego gotowania.
- Samura MO-V – seria skoncentrowana na wygodnym trzymaniu, niezawodności i regularnym użytkowaniu.
- Samura Damascus – damasceńskie noże kuchenne z eleganckim rysunkiem ostrza i nowoczesnymi rękojeściami.
- Samura PRO-S i PRO-S Lunar – bardziej wartościowe serie o precyzyjnym wykonaniu i wyrazistym wyglądzie.
- Samura Bamboo i Shadow – nowoczesne kolekcje o charakterystycznym designie i praktycznych kształtach kuchennych.
Materiały noży kuchennych Samura
Materiał ostrza i rękojeści różni się w zależności od konkretnego modelu. Stosowane są stale nierdzewne, takie jak AUS-8, AUS-10, VG-10 i Mo-V, wielowarstwowe wykonania damasceńskie oraz ostrza ceramiczne. Rękojeści mogą być wykonane z ABS, G10, stali, drewna lub materiałów kompozytowych. Dokładny skład stali, twardość HRC i liczba warstw są podawane przy poszczególnych produktach.
Jak wybrać nóż Samura
- Na jeden główny nóż do kuchni odpowiedni jest nóż szefa kuchni lub Santoku.
- Do warzyw, owoców i ziół praktyczny jest nóż Nakiri.
- Do mniejszych składników i precyzyjnego przygotowywania wybierz nóż uniwersalny lub nóż do warzyw i owoców.
- Do ryb i delikatnego porcjowania odpowiedni jest nóż do filetowania.
- Do chleba i pieczywa wybierz nóż z ząbkowanym ostrzem.
- Na spójne podstawowe wyposażenie praktyczny jest zestaw noży kuchennych Samura.
Dla kogo są odpowiednie noże Samura
Noże kuchenne Samura są odpowiednie dla domowych kucharzy, miłośników japońskich kształtów ostrzy, bardziej wymagających użytkowników oraz kuchni profesjonalnych. Szeroka oferta pozwala wybrać niedrogi nóż do codziennego gotowania, wyspecjalizowany model do konkretnych składników lub damasceński nóż kuchenny o bardziej wartościowym wyglądzie.
Samura oferuje noże kuchenne w japońskim stylu, modele damasceńskie, Santoku, Nakiri, noże szefa kuchni oraz zestawy do precyzyjnego przygotowywania mięsa, ryb, warzyw, owoców i pieczywa.
Najczęściej zadawane pytania o nożach Samura
Z jakiej stali wykonane są noże Samura?
Noże Samura wykonane są z japońskich stali nierdzewnych AUS-8, AUS-10, VG-10 i Mo-V, a niektóre modele z wielowarstwowej stali damasceńskiej. Twardość ostrza mieści się w przedziale 58 – 61 HRC, co zapewnia długą trwałość ostrości.
Jaka jest różnica między serią Samura MO-V a Samura Damascus?
Seria MO-V wykonana jest z jednowarstwowej stali Mo-V i jest bardziej przystępną cenowo opcją do codziennego gotowania. Seria Damascus (np. Damascus 67) wykorzystuje wielowarstwową stal damasceńską o charakterystycznym rysunku ostrza, co zapewnia wyższą twardość, ostrość i wygląd, w wyższej cenie.
Jaki nóż Samura wybrać jako pierwszy do kuchni?
Jako uniwersalny wybór polecamy nóż szefa kuchni lub Santoku – poradzą sobie z mięsem, warzywami i owocami. Do delikatniejszej pracy z warzywami i ziołami odpowiedni jest nóż Nakiri, do ryb nóż do filetowania, a do chleba nóż z ząbkowanym ostrzem.
Jak dbać o nóż Samura, aby pozostał ostry?
Nóż zalecamy myć ręcznie pod bieżącą wodą i od razu osuszyć, nie wkładać go do zmywarki. Do regularnego utrzymywania ostrości służy stalka, a do głębszego ostrzenia kamień szlifierski (np. Samura Sharp Combo). Ostrza damasceńskie warto regularnie zabezpieczać olejem przed korozją.
Pod jakim kątem ostrzone są noże Samura?
Noże Samura standardowo ostrzone są pod kątem około 17 stopni, co jest ostrzejsze niż w przypadku klasycznych noży europejskich, ale mniej agresywne niż w tradycyjnych nożach japońskich. Dzięki temu zapewniają doskonałą ostrość przy zachowaniu trwałości ostrza.
Czy noże Samura nadają się również dla kucharzy profesjonalnych?
Tak. Dzięki połączeniu japońskiego designu, wysokiej jakości stali oraz precyzyjnego wykonania (większość produkcji odbywa się ręcznie) noże Samura są odpowiednie zarówno dla kucharzy domowych, jak i profesjonalnych kuchni wymagających precyzyjnego i trwałego ostrza.