Samura Damascus 67 nóż kuchenny 19,5 cm SD67-0045M
Kod: SD67-0045M
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Samura Damascus 67 – nóż kuchenny 19,5 cm ze stali damasceńskiej
Samura Damascus 67 to japoński nóż kuchenny z 67-warstwową stalą damasceńską i rdzeniem AUS-10, który łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnym minimalizmem. Ostrze o długości 19,5 cm, hartowane do 61 HRC, gwarantuje wyjątkową i długotrwałą ostrość, a ergonomiczny owalny uchwyt z mikantu zapewnia pewny i wygodny chwyt podczas pracy. W zestawie znajduje się innowacyjne opakowanie z papierem do ostrzenia, dzięki któremu możesz w każdej chwili przywrócić oryginalne ostrze.
Najważniejsze zalety noża Samura Damascus 67
- ✔67-warstwowa stal damasceńska: efektowny wzór na ostrzu, wynikający z ręcznego kucia kolejnych warstw japońskiej stali
- ✔Rdzeń AUS-10: japońska stal wysokiej klasy zapewnia wyjątkową i długotrwałą ostrość krawędzi tnącej
- ✔Twardość 61 HRC: ostrze zachowuje ostrość znacznie dłużej niż typowe europejskie noże kuchenne
- ✔Ergonomiczny uchwyt z mikantu: owalny kształt uchwytu zapewnia wygodne, pewne trzymanie podczas długiej pracy w kuchni
- ✔Papier do ostrzenia w zestawie: innowacyjne opakowanie z papierem szlifierskim pozwala szybko przywrócić fabryczną ostrość w dowolnym momencie
- ✔Japoński minimalizm: seria Damascus 67 to najpiękniejsza linia Samury – elegancja i funkcjonalność w jednym
Konstrukcja i materiały
Ostrze o długości 19,5 cm wykonano ze stali damasceńskiej złożonej z 67 warstw z rdzeniem AUS-10 – japońskiej stali nierdzewnej cenionej za doskonałą retencję ostrości. Hartowanie do 61 HRC oznacza, że krawędź tnąca jest znacznie twardsza niż w większości noży europejskich, co przekłada się na rzadsze ostrzenie i precyzyjne cięcie przez długi czas. Owalny uchwyt wykonany z mikantu – materiału odpornego na wilgoć i intensywne użytkowanie – pewnie leży w dłoni zarówno podczas siekania, jak i filetowania. Charakterystyczny wzór damasceński na ostrzu to nie tylko ozdoba, ale efekt skomplikowanego procesu kucia, który nadaje stali wyjątkowe właściwości.
Dla kogo jest ten nóż?
Samura Damascus 67 z ostrzem 19,5 cm to idealny japoński nóż kuchenny dla kucharzy domowych i profesjonalistów szukających noża łączącego japońską precyzję z ponadczasową estetyką. Sprawdzi się doskonale przy krojeniu mięsa, warzyw i ziół – wszędzie tam, gdzie liczy się ostrość i kontrola nad nożem. To także świetny pomysł na prezent dla miłośnika gotowania, który doceni zarówno perfekcyjne wykonanie, jak i unikalny wygląd ostrza damasceńskiego.
Często zadawane pytania
Z jakiej stali wykonane jest ostrze Samura Damascus 67?
Ostrze wykonano ze stali damasceńskiej złożonej z 67 warstw japońskiej stali z rdzeniem AUS-10, hartowanej do 61 HRC.
Co to jest papier do ostrzenia dołączony do noża?
Innowacyjne opakowanie serii Damascus 67 zawiera papier szlifierski, który pozwala w każdej chwili szybko przywrócić fabryczną ostrość ostrza bez potrzeby posiadania osobnych akcesoriów.
Z czego wykonany jest uchwyt noża?
Uchwyt wykonany jest z mikantu – materiału odpornego na wilgoć i intensywne użytkowanie kuchenne, uformowanego w ergonomiczny owalny kształt zapewniający pewny chwyt.
Czy nóż Samura Damascus 67 nadaje się jako prezent?
Tak – seria Damascus 67 wyróżnia się wyjątkowo elegancką prezentacją. Innowacyjne opakowanie z papierem do ostrzenia sprawia, że nóż jest gotowy do podarowania bez dodatkowych akcesoriów.
Samura Damascus 67 to japoński nóż kuchenny dla tych, którzy nie chcą wybierać między estetyką a funkcjonalnością – 67 warstw stali damasceńskiej, rdzeń AUS-10 o twardości 61 HRC i uchwyt z mikantu tworzą narzędzie gotowe na każde wyzwanie w kuchni.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Noże kuchenne |
|---|---|
| EAN: | 4751029322500 |
| Pozycja została wyprzedana… | |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Samura to marka nowoczesnych noży kuchennych w japońskim stylu, która łączy precyzyjne krojenie, praktyczne materiały, wygodne rękojeści i wyrazisty design. W ofercie znajdziesz noże kuchenne Samura, noże szefa kuchni, Santoku, Nakiri, noże uniwersalne, noże do warzyw i owoców, noże do filetowania, noże do pieczywa, damasceńskie noże kuchenne oraz zestawy noży Samura.
#ShowMore#
Dlaczego warto wybrać noże kuchenne Samura
- Kształty inspirowane Japonią – marka oferuje Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba oraz klasyczne noże szefa kuchni.
- Szerokie możliwości zastosowania – noże do mięsa, ryb, warzyw, owoców, ziół, pieczywa oraz do krojenia uniwersalnego.
- Różnorodne materiały – stale nierdzewne, ostrza damasceńskie, modele ceramiczne oraz różne materiały rękojeści.
- Wygodna obsługa – kształt ostrza i rękojeści wspiera kontrolowane i precyzyjne prowadzenie cięcia.
- Pojedyncze noże i zestawy – możliwość dobrania konkretnego modelu lub stworzenia spójnego wyposażenia kuchni.
Jakie noże Samura znajdziesz w ofercie
- Noże szefa kuchni Samura – uniwersalne modele do mięsa, warzyw, owoców, ziół i większych składników.
- Samura Santoku – wszechstronne, japońsko inspirowane noże do warzyw, mięsa, ryb i codziennego gotowania.
- Samura Nakiri – szerokie noże z prostszym ostrzem, idealne zwłaszcza do warzyw, owoców i ziół.
- Noże uniwersalne – praktyczne modele do mniejszych składników, serów, owoców i szybkich zadań kuchennych.
- Noże do warzyw i owoców – kompaktowe noże do obierania, czyszczenia, wycinania i precyzyjnego przygotowywania.
- Noże do filetowania – smukłe ostrza do ryb, filetowania i delikatnego prowadzenia cięcia.
- Noże do pieczywa – noże z ząbkowanym ostrzem do chleba, bagietek, pieczywa i produktów z twardszą skórką.
- Noże damasceńskie Samura – noże kuchenne o wielowarstwowej strukturze i charakterystycznym rysunku ostrza.
- Zestawy noży Samura – komplety podstawowych noży kuchennych z jednej serii.
Najbardziej znane serie Samura
Poszczególne kolekcje Samura różnią się designem, użytymi materiałami, kształtem rękojeści oraz poziomem cenowym. Do znanych serii należą Samura Harakiri, MO-V, MO-V Stonewash, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Bamboo, Shadow, Okinawa, Artefact, Blacksmith i inne linie.
- Samura Harakiri – praktyczne i bardziej przystępne cenowo noże kuchenne do codziennego gotowania.
- Samura MO-V – seria skoncentrowana na wygodnym trzymaniu, niezawodności i regularnym użytkowaniu.
- Samura Damascus – damasceńskie noże kuchenne z eleganckim rysunkiem ostrza i nowoczesnymi rękojeściami.
- Samura PRO-S i PRO-S Lunar – bardziej wartościowe serie o precyzyjnym wykonaniu i wyrazistym wyglądzie.
- Samura Bamboo i Shadow – nowoczesne kolekcje o charakterystycznym designie i praktycznych kształtach kuchennych.
Materiały noży kuchennych Samura
Materiał ostrza i rękojeści różni się w zależności od konkretnego modelu. Stosowane są stale nierdzewne, takie jak AUS-8, AUS-10, VG-10 i Mo-V, wielowarstwowe wykonania damasceńskie oraz ostrza ceramiczne. Rękojeści mogą być wykonane z ABS, G10, stali, drewna lub materiałów kompozytowych. Dokładny skład stali, twardość HRC i liczba warstw są podawane przy poszczególnych produktach.
Jak wybrać nóż Samura
- Na jeden główny nóż do kuchni odpowiedni jest nóż szefa kuchni lub Santoku.
- Do warzyw, owoców i ziół praktyczny jest nóż Nakiri.
- Do mniejszych składników i precyzyjnego przygotowywania wybierz nóż uniwersalny lub nóż do warzyw i owoców.
- Do ryb i delikatnego porcjowania odpowiedni jest nóż do filetowania.
- Do chleba i pieczywa wybierz nóż z ząbkowanym ostrzem.
- Na spójne podstawowe wyposażenie praktyczny jest zestaw noży kuchennych Samura.
Dla kogo są odpowiednie noże Samura
Noże kuchenne Samura są odpowiednie dla domowych kucharzy, miłośników japońskich kształtów ostrzy, bardziej wymagających użytkowników oraz kuchni profesjonalnych. Szeroka oferta pozwala wybrać niedrogi nóż do codziennego gotowania, wyspecjalizowany model do konkretnych składników lub damasceński nóż kuchenny o bardziej wartościowym wyglądzie.
Samura oferuje noże kuchenne w japońskim stylu, modele damasceńskie, Santoku, Nakiri, noże szefa kuchni oraz zestawy do precyzyjnego przygotowywania mięsa, ryb, warzyw, owoców i pieczywa.
Najczęściej zadawane pytania o nożach Samura
Z jakiej stali wykonane są noże Samura?
Noże Samura wykonane są z japońskich stali nierdzewnych AUS-8, AUS-10, VG-10 i Mo-V, a niektóre modele z wielowarstwowej stali damasceńskiej. Twardość ostrza mieści się w przedziale 58 – 61 HRC, co zapewnia długą trwałość ostrości.
Jaka jest różnica między serią Samura MO-V a Samura Damascus?
Seria MO-V wykonana jest z jednowarstwowej stali Mo-V i jest bardziej przystępną cenowo opcją do codziennego gotowania. Seria Damascus (np. Damascus 67) wykorzystuje wielowarstwową stal damasceńską o charakterystycznym rysunku ostrza, co zapewnia wyższą twardość, ostrość i wygląd, w wyższej cenie.
Jaki nóż Samura wybrać jako pierwszy do kuchni?
Jako uniwersalny wybór polecamy nóż szefa kuchni lub Santoku – poradzą sobie z mięsem, warzywami i owocami. Do delikatniejszej pracy z warzywami i ziołami odpowiedni jest nóż Nakiri, do ryb nóż do filetowania, a do chleba nóż z ząbkowanym ostrzem.
Jak dbać o nóż Samura, aby pozostał ostry?
Nóż zalecamy myć ręcznie pod bieżącą wodą i od razu osuszyć, nie wkładać go do zmywarki. Do regularnego utrzymywania ostrości służy stalka, a do głębszego ostrzenia kamień szlifierski (np. Samura Sharp Combo). Ostrza damasceńskie warto regularnie zabezpieczać olejem przed korozją.
Pod jakim kątem ostrzone są noże Samura?
Noże Samura standardowo ostrzone są pod kątem około 17 stopni, co jest ostrzejsze niż w przypadku klasycznych noży europejskich, ale mniej agresywne niż w tradycyjnych nożach japońskich. Dzięki temu zapewniają doskonałą ostrość przy zachowaniu trwałości ostrza.
Czy noże Samura nadają się również dla kucharzy profesjonalnych?
Tak. Dzięki połączeniu japońskiego designu, wysokiej jakości stali oraz precyzyjnego wykonania (większość produkcji odbywa się ręcznie) noże Samura są odpowiednie zarówno dla kucharzy domowych, jak i profesjonalnych kuchni wymagających precyzyjnego i trwałego ostrza.