Samura Damascus 67 – nóż szefa kuchni 20,8 cm ze stali damasceńskiej
Kod: SD67-0085M
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Samura Damascus 67 – japoński nóż szefa kuchni ze stalą damasceńską
Samura Damascus 67 Cuoco to nóż szefa kuchni z 20,8 cm ostrzem wykonanym z 67-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem AUS-10, hartowanym do twardości 61 HRC. Należy do najbardziej efektownej serii w ofercie Samury, łączącej japoński minimalizm z wyjątkową funkcjonalnością. Ergonomiczny owalny uchwyt z mikrometry pewnie leży w dłoni, a zestaw uzupełnia innowacyjne opakowanie z papierem do ostrzenia.
Dlaczego warto wybrać Samura Damascus 67 Cuoco?
- ✔67-warstwowa stal damasceńska: charakterystyczny wzór na ostrzu to nie tylko ozdoba – wielowarstwowa budowa zapewnia wyjątkową odporność na złamania.
- ✔Rdzeń AUS-10 (61 HRC): japoński rdzeń ze stali AUS-10 hartowany do 61 HRC gwarantuje długotrwałą ostrość i odporność na ścieranie.
- ✔Ostrze 20,8 cm: uniwersalna długość idealna zarówno do filetowania mięsa, jak i siekania warzyw czy krojenia ziół.
- ✔Uchwyt z mikroarty: owalny, ergonomiczny uchwyt z mikrometry nie nasiąka wilgocią i pewnie leży w dłoni nawet podczas długiej pracy.
- ✔Papier do ostrzenia w zestawie: innowacyjne opakowanie zawiera papier do ostrzenia, dzięki któremu w każdej chwili możesz przywrócić oryginalne krawędź tnącą.
- ✔Japoński minimalizm: seria Damascus 67 to najbardziej elegancka linia w ofercie Samury – nóż, który równie dobrze wygląda w szufladzie, co na ladzie restauracyjnej.
Konstrukcja i materiały
Ostrze noża szefa kuchni Samura Damascus 67 Cuoco wykonano z japońskiej stali AUS-10 jako rdzenia, okutego 66 warstwami stali damasceńskiej – łącznie 67 warstw. Twardość na poziomie 61 HRC oznacza, że ostrze długo utrzymuje ostrość i jest odporne na codzienne obciążenia w profesjonalnej kuchni. Owalny uchwyt z mikrometry to materiał kompozytowy odporny na wilgoć i wysokie temperatury, który zapewnia stabilny chwyt zarówno przy krojeniu grubych kawałków mięsa, jak i delikatnej pracy nożem.
Dla kogo jest ten nóż?
Samura Damascus 67 Cuoco to propozycja dla wymagających domowych kucharzy i profesjonalistów, którzy szukają noża szefa kuchni łączącego wysoką wydajność z japońską estetyką. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie liczy się precyzja krojenia – od przygotowywania sushi i sashimi po codzienną pracę z mięsem, rybą i warzywami. Osoby szukające najlepszego noża damasceńskiego do kuchni lub japońskiego noża szefa kuchni do użytku domowego docenią zarówno wygląd, jak i trwałość tego modelu.
Często zadawane pytania
Z jakiej stali wykonane jest ostrze Samura Damascus 67 Cuoco?
Ostrze składa się z 67 warstw stali damasceńskiej z rdzeniem AUS-10 (japońska stal), hartowanym do twardości 61 HRC. Gwarantuje to długotrwałą ostrość i wytrzymałość ostrza.
Co zawiera opakowanie noża?
Nóż Samura Damascus 67 dostarczany jest w innowacyjnym opakowaniu wyposażonym w papier do ostrzenia, który pozwala w każdej chwili przywrócić oryginalne ostrze bez potrzeby posiadania dodatkowego sprzętu.
Z czego wykonany jest uchwyt i czy jest wygodny w użyciu?
Uchwyt wykonano z mikroarty – trwałego materiału kompozytowego odpornego na wilgoć. Owalny kształt uchwytu zapewnia ergonomiczne, pewne trzymanie podczas krojenia.
Jaka jest długość ostrza i do jakich zadań nadaje się ten nóż?
Ostrze mierzy 20,8 cm, co czyni ten nóż szefa kuchni wszechstronnym narzędziem do krojenia mięsa, warzyw, ryb i ziół – zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej.
Samura Damascus 67 Cuoco to japoński nóż szefa kuchni, który łączy 67-warstwową stal damasceńską, rdzeń AUS-10 o twardości 61 HRC i ergonomiczny uchwyt z mikroarty – kompletny zestaw z papierem do ostrzenia dla każdego, kto traktuje gotowanie poważnie.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Noże kuchenne |
|---|---|
| EAN: | 4751029322456 |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Samura to marka nowoczesnych noży kuchennych w japońskim stylu, która łączy precyzyjne krojenie, praktyczne materiały, wygodne rękojeści i wyrazisty design. W ofercie znajdziesz noże kuchenne Samura, noże szefa kuchni, Santoku, Nakiri, noże uniwersalne, noże do warzyw i owoców, noże do filetowania, noże do pieczywa, damasceńskie noże kuchenne oraz zestawy noży Samura.
#ShowMore#
Dlaczego warto wybrać noże kuchenne Samura
- Kształty inspirowane Japonią – marka oferuje Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba oraz klasyczne noże szefa kuchni.
- Szerokie możliwości zastosowania – noże do mięsa, ryb, warzyw, owoców, ziół, pieczywa oraz do krojenia uniwersalnego.
- Różnorodne materiały – stale nierdzewne, ostrza damasceńskie, modele ceramiczne oraz różne materiały rękojeści.
- Wygodna obsługa – kształt ostrza i rękojeści wspiera kontrolowane i precyzyjne prowadzenie cięcia.
- Pojedyncze noże i zestawy – możliwość dobrania konkretnego modelu lub stworzenia spójnego wyposażenia kuchni.
Jakie noże Samura znajdziesz w ofercie
- Noże szefa kuchni Samura – uniwersalne modele do mięsa, warzyw, owoców, ziół i większych składników.
- Samura Santoku – wszechstronne, japońsko inspirowane noże do warzyw, mięsa, ryb i codziennego gotowania.
- Samura Nakiri – szerokie noże z prostszym ostrzem, idealne zwłaszcza do warzyw, owoców i ziół.
- Noże uniwersalne – praktyczne modele do mniejszych składników, serów, owoców i szybkich zadań kuchennych.
- Noże do warzyw i owoców – kompaktowe noże do obierania, czyszczenia, wycinania i precyzyjnego przygotowywania.
- Noże do filetowania – smukłe ostrza do ryb, filetowania i delikatnego prowadzenia cięcia.
- Noże do pieczywa – noże z ząbkowanym ostrzem do chleba, bagietek, pieczywa i produktów z twardszą skórką.
- Noże damasceńskie Samura – noże kuchenne o wielowarstwowej strukturze i charakterystycznym rysunku ostrza.
- Zestawy noży Samura – komplety podstawowych noży kuchennych z jednej serii.
Najbardziej znane serie Samura
Poszczególne kolekcje Samura różnią się designem, użytymi materiałami, kształtem rękojeści oraz poziomem cenowym. Do znanych serii należą Samura Harakiri, MO-V, MO-V Stonewash, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Bamboo, Shadow, Okinawa, Artefact, Blacksmith i inne linie.
- Samura Harakiri – praktyczne i bardziej przystępne cenowo noże kuchenne do codziennego gotowania.
- Samura MO-V – seria skoncentrowana na wygodnym trzymaniu, niezawodności i regularnym użytkowaniu.
- Samura Damascus – damasceńskie noże kuchenne z eleganckim rysunkiem ostrza i nowoczesnymi rękojeściami.
- Samura PRO-S i PRO-S Lunar – bardziej wartościowe serie o precyzyjnym wykonaniu i wyrazistym wyglądzie.
- Samura Bamboo i Shadow – nowoczesne kolekcje o charakterystycznym designie i praktycznych kształtach kuchennych.
Materiały noży kuchennych Samura
Materiał ostrza i rękojeści różni się w zależności od konkretnego modelu. Stosowane są stale nierdzewne, takie jak AUS-8, AUS-10, VG-10 i Mo-V, wielowarstwowe wykonania damasceńskie oraz ostrza ceramiczne. Rękojeści mogą być wykonane z ABS, G10, stali, drewna lub materiałów kompozytowych. Dokładny skład stali, twardość HRC i liczba warstw są podawane przy poszczególnych produktach.
Jak wybrać nóż Samura
- Na jeden główny nóż do kuchni odpowiedni jest nóż szefa kuchni lub Santoku.
- Do warzyw, owoców i ziół praktyczny jest nóż Nakiri.
- Do mniejszych składników i precyzyjnego przygotowywania wybierz nóż uniwersalny lub nóż do warzyw i owoców.
- Do ryb i delikatnego porcjowania odpowiedni jest nóż do filetowania.
- Do chleba i pieczywa wybierz nóż z ząbkowanym ostrzem.
- Na spójne podstawowe wyposażenie praktyczny jest zestaw noży kuchennych Samura.
Dla kogo są odpowiednie noże Samura
Noże kuchenne Samura są odpowiednie dla domowych kucharzy, miłośników japońskich kształtów ostrzy, bardziej wymagających użytkowników oraz kuchni profesjonalnych. Szeroka oferta pozwala wybrać niedrogi nóż do codziennego gotowania, wyspecjalizowany model do konkretnych składników lub damasceński nóż kuchenny o bardziej wartościowym wyglądzie.
Samura oferuje noże kuchenne w japońskim stylu, modele damasceńskie, Santoku, Nakiri, noże szefa kuchni oraz zestawy do precyzyjnego przygotowywania mięsa, ryb, warzyw, owoców i pieczywa.
Najczęściej zadawane pytania o nożach Samura
Z jakiej stali wykonane są noże Samura?
Noże Samura wykonane są z japońskich stali nierdzewnych AUS-8, AUS-10, VG-10 i Mo-V, a niektóre modele z wielowarstwowej stali damasceńskiej. Twardość ostrza mieści się w przedziale 58 – 61 HRC, co zapewnia długą trwałość ostrości.
Jaka jest różnica między serią Samura MO-V a Samura Damascus?
Seria MO-V wykonana jest z jednowarstwowej stali Mo-V i jest bardziej przystępną cenowo opcją do codziennego gotowania. Seria Damascus (np. Damascus 67) wykorzystuje wielowarstwową stal damasceńską o charakterystycznym rysunku ostrza, co zapewnia wyższą twardość, ostrość i wygląd, w wyższej cenie.
Jaki nóż Samura wybrać jako pierwszy do kuchni?
Jako uniwersalny wybór polecamy nóż szefa kuchni lub Santoku – poradzą sobie z mięsem, warzywami i owocami. Do delikatniejszej pracy z warzywami i ziołami odpowiedni jest nóż Nakiri, do ryb nóż do filetowania, a do chleba nóż z ząbkowanym ostrzem.
Jak dbać o nóż Samura, aby pozostał ostry?
Nóż zalecamy myć ręcznie pod bieżącą wodą i od razu osuszyć, nie wkładać go do zmywarki. Do regularnego utrzymywania ostrości służy stalka, a do głębszego ostrzenia kamień szlifierski (np. Samura Sharp Combo). Ostrza damasceńskie warto regularnie zabezpieczać olejem przed korozją.
Pod jakim kątem ostrzone są noże Samura?
Noże Samura standardowo ostrzone są pod kątem około 17 stopni, co jest ostrzejsze niż w przypadku klasycznych noży europejskich, ale mniej agresywne niż w tradycyjnych nożach japońskich. Dzięki temu zapewniają doskonałą ostrość przy zachowaniu trwałości ostrza.
Czy noże Samura nadają się również dla kucharzy profesjonalnych?
Tak. Dzięki połączeniu japońskiego designu, wysokiej jakości stali oraz precyzyjnego wykonania (większość produkcji odbywa się ręcznie) noże Samura są odpowiednie zarówno dla kucharzy domowych, jak i profesjonalnych kuchni wymagających precyzyjnego i trwałego ostrza.