Nóż Kuchenny Böker Core Professional Santoku 130835

Opis szczegółowy produktu

Böker Core Professional Santoku 130835 – połączenie niemieckiego rzemiosła i japońskiej funkcjonalności

Böker Core Professional Santoku to wysokiej klasy nóż kuchenny, który łączy ponad 150 lat tradycji solingeńskiej manufaktury z japońską filozofią cięcia. Ręcznie kute ostrze ze stali X50CrMoV15 o twardości ok. 58 HRC zapewnia długotrwałą ostrość i doskonałą kontrolę podczas pracy. Dutý szlif (hollow edge) ogranicza przywieranie krojonych produktów, co czyni ten model idealnym do mięsa, ryb i warzyw.

Najważniejsze cechy

• Stal X50CrMoV15 – odporność na korozję, wysoka ostrość i długa żywotność
• Ręczne kucie i wykończenie – precyzja rzemiosła z Solingen
• Dutý (hollow) szlif – mniejsze tarcie i brak przywierania żywności
• Ergonomiczna rękojeść – wygoda i stabilny chwyt podczas długiej pracy
• Higieniczny syntetyczny uchwyt – idealny także do profesjonalnych kuchni

Dane techniczne

• Stal: X50CrMoV15
• Twardość: ok. 58 HRC
• Szlif: dutý (hollow edge)
• Rękojeść: trwały materiał syntetyczny
• Produkcja: ręcznie kute w Solingen (Niemcy)
• Długość ostrza: typ Santoku – uniwersalna do mięsa, ryb i warzyw

Zastosowanie w kuchni

Böker Core Santoku to wszechstronne narzędzie, idealne do szybkiego siekania warzyw, porcjowania mięsa oraz precyzyjnego krojenia ryb. Wyważenie, ostrość i jakość wykonania sprawiają, że jest wyborem zarówno profesjonalnych szefów kuchni, jak i wymagających domowych użytkowników.

Nóż oferuje perfekcyjną równowagę pomiędzy funkcjonalnością, elegancją i trwałością – prawdziwa inwestycja na lata.

Böker Core Professional Santoku – niemiecka precyzja, japoński styl i ręczne rzemiosło z Solingen.